EHEC sosis geri çağırma işlemi Almanya genelinde genişliyor.

Eğer yakın zamanda bir Alman süpermarketinden çiğ sürülebilir sosis aldıysanız, bu gece buzdolabınızı açmanızda fayda var. Aşağı Saksonya'daki Göttingen merkezli bir et üreticisi olan Fleischwaren Wulff'un ürünlerini etkileyen EHEC sosis geri çağırma işlemi genişletildi ve şimdi Almanya'nın 16 eyaletinden 14'ündeki mağazaları kapsıyor. Yetkililer, şirketin çiğ sosis ürünlerinde Şigatoksin üreten Escherichia coli bakterisi (EHEC) buldu ve bunların tüketiminin, özellikle küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan herkes için ciddi hastalıklara neden olabileceği konusunda uyarıyor.

EHEC sosis geri çağırma işlemi hangi ürünleri kapsıyor?

Geri çağırma, üreticiyi denetleyen Göttingen ilçe yönetimi (Landkreis) tarafından yapıldı. Geri çağırma, çeşitli çiğ, sürülebilir sosis çeşitlerini ilgilendiriyor: 100 gram, 150 gram ve 500 gramlık paketlerde satılan soğanlı çiğ kıyma sosisi Zwiebelmettwurst, altılı paketlerde Pfefferlinge olarak satılan küçük atıştırmalık sosis Schinken-Zwiebelmettwurst ve iri kıyılmış Streichmettwurst. Etkilenen parti numaraları, son kullanma tarihinin yanında ambalaj üzerinde basılı olan 621301, 621302, 621303, 621304 ve 621312'dir.

Bu, eylemin ikinci dalgası. t-online'a göre, Temmuz başında yapılan önceki bir geri çağırma, yetkililerin uyarıyı hafta ortasında mevcut listeye genişletmesinden önce bir dizi Wulff partisini daha kapsıyordu. Buzdolabınızdaki bir paketin bu kapsama girip girmediğinden emin değilseniz, resmi portal lebensmittelwarnung.de etkilenen her ürünü ve partiyi listeliyor ve en güvenli kural basit: kesin olarak dışlayamadığınız hiçbir Wulff çiğ sosisini yemeyin.

Sosislerin satıldığı yer

EHEC sosis geri çağırma duyurusu kapsamındaki ürünler, ülkenin büyük bir bölümündeki süpermarketlere ve toptancılara ulaştı. lebensmittelwarnung.de adresinde yayınlanan uyarılara göre, Baden-Württemberg ve Saarland hariç tüm federal eyaletlere teslimat yapıldı; bu nedenle Hamburg'dan Bavyera'ya ve Kuzey Ren-Vestfalya'dan Saksonya'ya kadar alışveriş yapanların evlerinde sosisler olabilir. t-online'ın bölgesel baskıları, ürünlerin diğer perakendecilerin yanı sıra Rewe mağazalarında da satıldığını bildirdi.

Bu tür çiğ sosisler genellikle soğutulmuş bölümde bulunur ve kısa bir raf ömrüne sahiptir; bu da tüketicilerin lehinedir: birkaç haftadan daha önce satın alınan paketlerin son kullanma tarihi geçmiş olma olasılığı yüksektir ve atılır. Risk, yakın zamanda yapılan satın alımlarda, halihazırda kullanılan açılmış paketlerde ve parti numarası artık görünmeyen, orijinal ambalajından çıkarılmış ürünlerde yatmaktadır.

EHEC sağlığınız için neler yapabilir?

EHEC, enterohemorajik Escherichia coli anlamına gelir ve Shigatoxin adı verilen bir zehir üreten bağırsak bakterisi türleridir. Belirtiler genellikle kontamine olmuş yiyecekleri yedikten yaklaşık bir hafta sonra ortaya çıkar ve sulu ishal ve karın kramplarını içerir; daha ciddi vakalarda ishal kanlı hale gelebilir. En tehlikeli komplikasyon, toksinin kan hücrelerine ve böbreklere zarar verdiği ve akut böbrek yetmezliğine yol açabildiği hemolitik üremik sendrom (HUS) olarak bilinir.

Şiddetli vakalar en sık bebeklerde ve küçük çocuklarda, yaşlılarda, hamile kadınlarda ve bağışıklık sistemi zayıflamış kişilerde görülür; bu nedenle Alman sağlık yetkilileri genellikle bu gruplara Mettwurst gibi çiğ et ürünlerini hiç tüketmemelerini tavsiye eder. Göttingen yetkilileri, herhangi bir semptomunuz yoksa önlem amaçlı bir doktor ziyaretinin gerekli olmadığını belirtiyor. Bununla birlikte, geri çağrılan ürünlerden birini yemiş ve şiddetli veya sürekli ishal geliştirmiş olan herkes bir doktora görünmeli ve olası bir EHEC enfeksiyonundan bahsetmeli ve kendi başlarına ishal önleyici ilaç kullanmamalıdır, çünkü bağırsak hareketlerini yavaşlatmak toksinin vücutta daha uzun süre kalmasına neden olabilir. Rehberimiz Almanya'da tıbbi bakıma erişim 116117 numaralı acil servis de dahil olmak üzere, hızlı bir şekilde nasıl doktor bulunabileceğini açıklıyor.

Buzdolabınızı kontrol edin: EHEC sosis geri çağırma iadesi nasıl işliyor?

Almanya'da ürün geri çağırma işlemi, prosedürü bildiğinizde oldukça basittir. Ambalajda üretici adı olan Fleischwaren Wulff ve listelenen parti numaralarından birini kontrol edin. Eşleşme bulursanız, tadına bakarak sorun olup olmadığını kontrol etmeyin; bakteriler gözle görülür bir bozulmaya neden olmaz. Paketi bir poşete koyun, ellerinizi yıkayın ve sosisle temas eden bıçak, tabak veya buzdolabı yüzeyini sıcak su ve deterjanla temizleyin, çünkü EHEC bakterisi bulaşma yoluyla kolayca yayılır.

Etkilenen paketleri satın aldığınız mağazaya iade edebilir ve paranızı geri alabilirsiniz. Geri çağırma raporlarında, perakendecilerin fişsiz bile satın alma bedelini iade ettiği belirtiliyor. Bu, Alman geri çağırma uygulamalarında standart bir uygulamadır, mağazanın bir ayrıcalığı değildir. Ürünlerin kusurlu veya güvensiz olduğu ortaya çıktığında daha geniş haklarınızı anlamak istiyorsanız, genel bakışlarımıza göz atın. Almanya'daki tüketici koruma yasaları hem de ürün garantileri ve iadeleri.

Bu durum Almanya'daki yabancılar için ne anlama geliyor?

Bu tür geri çağırmalar Alman gıda sisteminin düzenli bir özelliğidir ve tüketiciler bunları duyduklarında en iyi sonucu verirler. Ülkeye yeni geldiyseniz, resmi kanalı bilmekte fayda var: lebensmittelwarnung.de, federal eyaletlerin ortak portalıdır ve ürün ve eyalete göre aranabilir şekilde tüm güncel gıda uyarılarını listeler. Bir geri çağırma haber olduğunda kontrol etmek bir dakikanızı alır.

EHEC kaynaklı sosis geri çağırma olayı, Mettwurst'ün aslında ne olduğunu hatırlatmak için de faydalı bir fırsat. Alman raflarındaki çoğu sosisin aksine, Zwiebelmettwurst ve benzerleri çiğ domuz etinden yapılır ve genellikle ekmek arasına sürülerek pişirilmeden tüketilir. Birçok yeni tüketici bunu ilk satın aldığında fark etmez. Çiğ domuz eti ürünleri, geri çağırma durumları dışında bile EHEC ve salmonella gibi bakteriler açısından doğal bir risk taşır; bu nedenle küçük çocuklu, hamile kadınlı veya yaşlı ailelerin bulunduğu evler, bu ürünleri tamamen tercih etmeyebilir. Diğer herkes için bu hafta sonu yapılacak iş kısa: buzdolabını kontrol edin ve şüphe duyduğunuzda geri götürün.